Directeur de restaurant – Deauville

Vous évoluerez en pilotant les opérations quotidiennes et en optimisant les performances, et vous serez amené(e) à contribuer directement aux objectifs de notre établissement. Votre mission inclura des tâches variées, mobilisant vos compétences et votre passion pour l’excellence. You will work en étroite collaboration avec les équipes to ensure the successful execution of your duties. The position requires rigueur and a strong ability to adapt in a high-end environment. You will be a key player in ensuring an unforgettable experience for our guests.

Missions principales

• Assurer un accueil chaleureux et professionnel de la clientèle.
• Élaborer et suivre le budget, analyser les indicateurs de performance.
• Développer vos compétences dans un environnement stimulant.
• Travailler en équipe pour garantir la satisfaction des clients.
• Gérer les opérations quotidiennes en veillant à la qualité de service.
• Participer à la bonne tenue de l’établissement et au respect des standards.
• Recruter, former et encadrer les équipes, développer leurs compétences.

Profil recherchée

• Leadership avéré et capacité à motiver les équipes.
• Sens de l’organisation, rigueur et réactivité.
• Solides compétences en gestion financière et commerciale.
• Formation supérieure en hôtellerie-restauration ou management.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.

Ce que nous offrons

Opportunités de carrière au sein d’un groupe hôtelier de renom.

Référence : FR-00038