Second de cuisine – Marseille

Vous évoluerez en participant à l’élaboration de cartes innovantes et gourmandes, et vous serez amené(e) à contribuer directement aux objectifs de notre établissement. Votre mission inclura des tâches variées, mobilisant vos compétences et votre passion pour l’excellence. You will work dans un esprit de service to ensure the successful execution of your duties. The position requires rigueur and a strong ability to adapt in a high-end environment. You will be a key player in ensuring an unforgettable experience for our guests.

Missions principales

• Gérer les opérations quotidiennes en veillant à la qualité de service.
• Assurer un accueil chaleureux et professionnel de la clientèle.
• Gérer les stocks et les commandes de produits frais.
• Contribuer à la fidélisation de la clientèle par un service irréprochable.
• Préparer les plats selon les fiches techniques et les normes d’hygiène.
• Participer à la bonne tenue de l’établissement et au respect des standards.
• Travailler en équipe pour garantir la satisfaction des clients.

Profil recherchée

• Sens de l’organisation, rigueur et réactivité.
• Expérience significative dans l’hôtellerie-restauration.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes d’hygiène.
• Créativité, passion pour la gastronomie et esprit d’équipe.

Ce que nous offrons

Rémunération attractive selon expérience et grille salariale.

Référence : FR-00431