Directeur de restaurant – Courchevel

Vous évoluerez en veillant à l’atteinte des objectifs de chiffre d’affaires et de qualité de service, et vous serez amené(e) à contribuer directement aux objectifs de notre établissement. Votre mission inclura des tâches variées, mobilisant vos compétences et votre passion pour l’excellence. You will work dans un esprit de service to ensure the successful execution of your duties. The position requires autonomie and a strong ability to adapt in a high-end environment. You will be a key player in ensuring an unforgettable experience for our guests.

Missions principales

• Gérer les opérations quotidiennes en veillant à la qualité de service.
• Assurer un accueil chaleureux et professionnel de la clientèle.
• Participer à la bonne tenue de l’établissement et au respect des standards.
• Recruter, former et encadrer les équipes, développer leurs compétences.
• Élaborer et suivre le budget, analyser les indicateurs de performance.
• Mettre en place des stratégies commerciales et marketing pour atteindre les objectifs.
• Travailler en équipe pour garantir la satisfaction des clients.

Profil recherchée

• Leadership avéré et capacité à motiver les équipes.
• Expérience significative dans l’hôtellerie-restauration.
• Sens de l’organisation, rigueur et réactivité.
• Formation supérieure en hôtellerie-restauration ou management.
• Maîtrise de l’anglais indispensable, une autre langue est un plus.

Ce que nous offrons

Avantages sociaux (mutuelle, repas, hébergement possible).

Référence : FR-00473