Agent room service – Nantes
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Découvrez nos offres d’emploi pour Agent room service à Nantes et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration en France. Développez votre carrière en hôtellerie-restauration en rejoignant une entreprise dynamique en France. Contribuez à l’excellence de l’accueil et de la gastronomie française. Une opportunité unique de mettre à profit votre expertise dans un cadre dynamique. Rejoignez une équipe d’experts et bénéficiez d’un environnement de travail stimulant.
Missions principales
- Organiser et superviser le service en salle, former le personnel.
- Contrôler la propreté et la conformité des chambres après le nettoyage.
- Former et encadrer le personnel de réception, optimiser les procédures.
- Confectionner des pâtisseries, viennoiseries et desserts.
- Effectuer des livraisons de repas en chambre et assurer un service rapide.
- Concevoir des cocktails originaux et animer l’espace bar.
- Participer à toutes les tâches opérationnelles en salle et en cuisine.
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et standards de l’établissement.
- Coordonner le service d’étage, gérer le personnel de nettoyage et les fournitures.
- Conseiller les clients sur les vins et autres boissons, gérer la cave.
- Élaborer des plannings de personnel et gérer les absences.
- Effectuer le lavage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et le maintien de l’hygiène de la plonge.
- Gérer les stocks de minibars et s’assurer de leur réapprovisionnement.
- Assister les cuisiniers dans la préparation des ingrédients et le maintien de la propreté.
- Accueillir les clients, gérer les réservations, les check-in/check-out et les demandes d’information.
- Assurer la polyvalence des tâches au sein des services de l’hôtel.
- Assurer le service en salle, prendre les commandes et conseiller les clients sur les menus.
- Préparer et cuire le pain, les viennoiseries et les produits de boulangerie.
- Organiser et superviser une section de la cuisine (chaud, froid, pâtisserie).
- Préparer et servir des boissons alcoolisées ou non, gérer le stock du bar.
- Veiller au bon déroulement du service, à la satisfaction des clients et à la gestion des équipes.
Profil recherché
- Organisation, rigueur et autonomie.
- Sens du service client, courtoisie, excellent relationnel et réactivité.
- Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS ou équivalent).
- Permis de conduire B (un atout pour certains postes comme voiturier ou livreur).
- Leadership et aptitudes managériales (pour les postes d’encadrement).
- Flexibilité et polyvalence.
- Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés).
- Connaissance des systèmes de caisse et de réservation hôtelière (pour réception/manager).
- Expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie ou restauration.
- Maîtrise du français (l’anglais est un plus) pour la clientèle.
- Connaissance approfondie des vins et spiritueux (pour sommelier/ère, barman).
Expérience
1-3 ans d’expérience
Salaire
25 000 – 32 000 EUR
Ce que nous offrons
- Participation à des projets innovants.
- Une rémunération attractive et des avantages sociaux compétitifs (mutuelle, tickets restaurant).
- Un poste à responsabilités au sein d’une entreprise reconnue.
FAQ
Oui, de nombreux établissements proposent des repas sur place ou d’autres avantages liés à la restauration et à l’hébergement, selon les conditions de l’entreprise et la convention collective applicable.
Pour les candidats non-européens, un titre de séjour et une autorisation de travail valides sont nécessaires pour occuper ce poste en France.
La maîtrise du français est indispensable. L’anglais est souvent un atout majeur, surtout dans les grandes villes et les établissements touristiques.
La période d’essai est régie par le Code du Travail français et la convention collective applicable, généralement de deux à quatre mois selon le poste et le statut. Elle est clairement stipulée dans le contrat de travail.
Les horaires en hôtellerie-restauration sont souvent variables et peuvent inclure des services en soirée, les week-ends et les jours fériés, adaptés aux besoins de la clientèle.
Dans certains établissements hôteliers, notamment en zones touristiques, des solutions de logement peuvent être proposées ou facilitées pour le personnel. Il est préférable de se renseigner directement auprès de l’employeur.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter jobuilder.com.