Chef sommelier – Nice

Vous évoluerez en contribuant à l’ambiance chaleureuse et raffinée de notre établissement, et vous serez amené(e) à contribuer directement aux objectifs de notre établissement. Votre mission inclura des tâches variées, mobilisant vos compétences et votre passion pour l’excellence. You will work en étroite collaboration avec les équipes to ensure the successful execution of your duties. The position requires autonomie and a strong ability to adapt in a high-end environment. You will be a key player in ensuring an unforgettable experience for our guests.

Missions principales

• Prendre les commandes, conseiller les clients sur les plats et les vins.
• Préparer la salle avant et après le service.
• Participer à la bonne tenue de l’établissement et au respect des standards.
• Assurer le service en salle avec rapidité et discrétion.
• Assurer un accueil chaleureux et professionnel de la clientèle.
• Gérer les opérations quotidiennes en veillant à la qualité de service.
• Développer vos compétences dans un environnement stimulant.

Profil recherchée

• Diplôme en hôtellerie-restauration apprécié.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.
• Rapidité, dynamisme et discrétion.
• Connaissance approfondie des produits (mets et vins).
• Excellente présentation et sens du service client.

Ce que nous offrons

Opportunités de carrière au sein d’un groupe hôtelier de renom.

Référence : FR-00301