Confiseur – Bordeaux

Vous évoluerez en participant à l’élaboration de cartes innovantes et gourmandes, et vous serez amené(e) à contribuer directement aux objectifs de notre établissement. Votre mission inclura des tâches variées, mobilisant vos compétences et votre passion pour l’excellence. You will work avec professionnalisme et discrétion to ensure the successful execution of your duties. The position requires autonomie and a strong ability to adapt in a high-end environment. You will be a key player in ensuring an unforgettable experience for our guests.

Missions principales

• Participer à la création de nouvelles recettes et à l’innovation culinaire.
• Travailler en équipe pour garantir la satisfaction des clients.
• Participer à la bonne tenue de l’établissement et au respect des standards.
• Gérer les stocks et les commandes de produits frais.
• Assurer un accueil chaleureux et professionnel de la clientèle.
• Préparer les plats selon les fiches techniques et les normes d’hygiène.
• Contribuer à la fidélisation de la clientèle par un service irréprochable.

Profil recherchée

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes d’hygiène.
• Sens de l’organisation, rigueur et réactivité.
• Expérience significative dans l’hôtellerie-restauration.
• Créativité, passion pour la gastronomie et esprit d’équipe.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.

Ce que nous offrons

Un environnement de travail stimulant et des formations régulières.

Référence : FR-00221