Confiseur – Bordeaux

Vous évoluerez en participant à l’élaboration de cartes innovantes et gourmandes, et vous serez amené(e) à contribuer directement aux objectifs de notre établissement. Votre mission inclura des tâches variées, mobilisant vos compétences et votre passion pour l’excellence. You will work avec professionnalisme et discrétion to ensure the successful execution of your duties. The position requires sens des responsabilités and a strong ability to adapt in a high-end environment. You will be a key player in ensuring an unforgettable experience for our guests.

Missions principales

• Développer vos compétences dans un environnement stimulant.
• Travailler en équipe pour garantir la satisfaction des clients.
• Contribuer à la fidélisation de la clientèle par un service irréprochable.
• Gérer les opérations quotidiennes en veillant à la qualité de service.
• Préparer les plats selon les fiches techniques et les normes d’hygiène.
• Gérer les stocks et les commandes de produits frais.
• Participer à la création de nouvelles recettes et à l’innovation culinaire.

Profil recherchée

• Expérience significative dans l’hôtellerie-restauration.
• Excellente présentation et sens du service client.
• Créativité, passion pour la gastronomie et esprit d’équipe.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes d’hygiène.
• Diplôme en cuisine ou pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro).

Ce que nous offrons

Un environnement de travail stimulant et des formations régulières.

Référence : FR-00361