Confiseur – Bordeaux

Vous évoluerez dans une brigade créative et exigeante, respectueuse des techniques et des produits, et vous serez amené(e) à contribuer directement aux objectifs de notre établissement. Votre mission inclura des tâches variées, mobilisant vos compétences et votre passion pour l’excellence. You will work en étroite collaboration avec les équipes to ensure the successful execution of your duties. The position requires autonomie and a strong ability to adapt in a high-end environment. You will be a key player in ensuring an unforgettable experience for our guests.

Missions principales

• Assurer un accueil chaleureux et professionnel de la clientèle.
• Contribuer à la fidélisation de la clientèle par un service irréprochable.
• Développer vos compétences dans un environnement stimulant.
• Participer à la création de nouvelles recettes et à l’innovation culinaire.
• Préparer les plats selon les fiches techniques et les normes d’hygiène.
• Gérer les opérations quotidiennes en veillant à la qualité de service.
• Gérer les stocks et les commandes de produits frais.

Profil recherchée

• Expérience significative dans l’hôtellerie-restauration.
• Créativité, passion pour la gastronomie et esprit d’équipe.
• Maîtrise de l’anglais indispensable, une autre langue est un plus.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes d’hygiène.

Ce que nous offrons

Un environnement de travail stimulant et des formations régulières.

Référence : FR-00134