Directeur de restaurant – Deauville

Vous évoluerez dans un rôle clé de gestion d’équipe et de développement stratégique, et vous serez amené(e) à contribuer directement aux objectifs de notre établissement. Votre mission inclura des tâches variées, mobilisant vos compétences et votre passion pour l’excellence. You will work en étroite collaboration avec les équipes to ensure the successful execution of your duties. The position requires rigueur and a strong ability to adapt in a high-end environment. You will be a key player in ensuring an unforgettable experience for our guests.

Missions principales

• Travailler en équipe pour garantir la satisfaction des clients.
• Élaborer et suivre le budget, analyser les indicateurs de performance.
• Contribuer à la fidélisation de la clientèle par un service irréprochable.
• Recruter, former et encadrer les équipes, développer leurs compétences.
• Participer à la bonne tenue de l’établissement et au respect des standards.
• Gérer les opérations quotidiennes en veillant à la qualité de service.
• Mettre en place des stratégies commerciales et marketing pour atteindre les objectifs.

Profil recherchée

• Expérience significative dans l’hôtellerie-restauration.
• Sens de l’organisation, rigueur et réactivité.
• Excellente présentation et sens du service client.
• Solides compétences en gestion financière et commerciale.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.

Ce que nous offrons

Un environnement de travail stimulant et des formations régulières.

Référence : FR-00050