Directeur de restaurant – Lyon

Vous évoluerez en pilotant les opérations quotidiennes et en optimisant les performances, et vous serez amené(e) à contribuer directement aux objectifs de notre établissement. Votre mission inclura des tâches variées, mobilisant vos compétences et votre passion pour l’excellence. You will work avec professionnalisme et discrétion to ensure the successful execution of your duties. The position requires sens des responsabilités and a strong ability to adapt in a high-end environment. You will be a key player in ensuring an unforgettable experience for our guests.

Missions principales

• Recruter, former et encadrer les équipes, développer leurs compétences.
• Contribuer à la fidélisation de la clientèle par un service irréprochable.
• Développer vos compétences dans un environnement stimulant.
• Élaborer et suivre le budget, analyser les indicateurs de performance.
• Gérer les opérations quotidiennes en veillant à la qualité de service.
• Assurer un accueil chaleureux et professionnel de la clientèle.
• Mettre en place des stratégies commerciales et marketing pour atteindre les objectifs.

Profil recherchée

• Maîtrise de l’anglais indispensable, une autre langue est un plus.
• Sens de l’organisation, rigueur et réactivité.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.
• Expérience significative dans l’hôtellerie-restauration.
• Solides compétences en gestion financière et commerciale.

Ce que nous offrons

Rémunération attractive selon expérience et grille salariale.

Référence : FR-00213