Directeur de restaurant – Nice

Vous évoluerez en pilotant les opérations quotidiennes et en optimisant les performances, et vous serez amené(e) à contribuer directement aux objectifs de notre établissement. Votre mission inclura des tâches variées, mobilisant vos compétences et votre passion pour l’excellence. You will work en étroite collaboration avec les équipes to ensure the successful execution of your duties. The position requires rigueur and a strong ability to adapt in a high-end environment. You will be a key player in ensuring an unforgettable experience for our guests.

Missions principales

• Contribuer à la fidélisation de la clientèle par un service irréprochable.
• Gérer les opérations quotidiennes en veillant à la qualité de service.
• Élaborer et suivre le budget, analyser les indicateurs de performance.
• Recruter, former et encadrer les équipes, développer leurs compétences.
• Travailler en équipe pour garantir la satisfaction des clients.
• Développer vos compétences dans un environnement stimulant.
• Assurer un accueil chaleureux et professionnel de la clientèle.

Profil recherchée

• Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.
• Leadership avéré et capacité à motiver les équipes.
• Solides compétences en gestion financière et commerciale.
• Sens de l’organisation, rigueur et réactivité.
• Formation supérieure en hôtellerie-restauration ou management.

Ce que nous offrons

Un environnement de travail stimulant et des formations régulières.

Référence : FR-00422