Directeur de restaurant – Strasbourg

Vous évoluerez en veillant à l’atteinte des objectifs de chiffre d’affaires et de qualité de service, et vous serez amené(e) à contribuer directement aux objectifs de notre établissement. Votre mission inclura des tâches variées, mobilisant vos compétences et votre passion pour l’excellence. You will work avec professionnalisme et discrétion to ensure the successful execution of your duties. The position requires un excellent relationnel and a strong ability to adapt in a high-end environment. You will be a key player in ensuring an unforgettable experience for our guests.

Missions principales

• Mettre en place des stratégies commerciales et marketing pour atteindre les objectifs.
• Élaborer et suivre le budget, analyser les indicateurs de performance.
• Développer vos compétences dans un environnement stimulant.
• Contribuer à la fidélisation de la clientèle par un service irréprochable.
• Participer à la bonne tenue de l’établissement et au respect des standards.
• Recruter, former et encadrer les équipes, développer leurs compétences.
• Gérer les opérations quotidiennes en veillant à la qualité de service.

Profil recherchée

• Maîtrise de l’anglais indispensable, une autre langue est un plus.
• Excellente présentation et sens du service client.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.
• Leadership avéré et capacité à motiver les équipes.
• Formation supérieure en hôtellerie-restauration ou management.

Ce que nous offrons

Rémunération attractive selon expérience et grille salariale.

Référence : FR-00058