Gouvernante d’hôtel – Reims
Site Jobuilder
Jobuilder
Découvrez nos offres d’emploi pour Gouvernante d’hôtel à Reims et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration en France. Développez votre carrière en hôtellerie-restauration en rejoignant une entreprise dynamique en France. Maîtrisez les défis du service client et participez à des projets d’envergure. Intégrez une structure où votre contribution sera valorisée et reconnue. Une opportunité unique de mettre à profit votre expertise dans un cadre dynamique.
Missions principales
- Organiser et superviser une section de la cuisine (chaud, froid, pâtisserie).
- Coordonner le service d’étage, gérer le personnel de nettoyage et les fournitures.
- Veiller au bon déroulement du service, à la satisfaction des clients et à la gestion des équipes.
- Gérer les plaintes et les demandes spécifiques des clients avec diplomatie.
- Confectionner des pâtisseries, viennoiseries et desserts.
- Effectuer le lavage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et le maintien de l’hygiène de la plonge.
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et standards de l’établissement.
- Nettoyer et entretenir les chambres, les salles de bain et les espaces communs de l’hôtel.
- Contrôler la propreté et la conformité des chambres après le nettoyage.
- Assurer la polyvalence des tâches au sein des services de l’hôtel.
- Former et encadrer le personnel de réception, optimiser les procédures.
- Effectuer des livraisons de repas en chambre et assurer un service rapide.
- Élaborer des plannings de personnel et gérer les absences.
- Assister les chefs de cuisine dans toutes les tâches préparatoires.
- Organiser et superviser le service en salle, former le personnel.
- Accueillir les clients, gérer les réservations, les check-in/check-out et les demandes d’information.
- Gérer les arrivées et départs des clients, traiter les courriers et les appels.
- Participer à toutes les tâches opérationnelles en salle et en cuisine.
- Préparer et servir des boissons alcoolisées ou non, gérer le stock du bar.
Profil recherché
- Connaissance approfondie des vins et spiritueux (pour sommelier/ère, barman).
- Leadership et aptitudes managériales (pour les postes d’encadrement).
- Créativité, passion pour la cuisine ou la pâtisserie (pour les métiers de bouche).
- Flexibilité et polyvalence.
- Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés).
- Sens du service client, courtoisie, excellent relationnel et réactivité.
- Expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie ou restauration.
- Présentation impeccable et discrétion.
- Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS ou équivalent).
- Maîtrise du français (l’anglais est un plus) pour la clientèle.
- Connaissance des systèmes de caisse et de réservation hôtelière (pour réception/manager).
- Organisation, rigueur et autonomie.
- Permis de conduire B (un atout pour certains postes comme voiturier ou livreur).
- Hygiène irréprochable et respect strict des normes HACCP.
Expérience
Minimum 2 ans
Salaire
25 000 – 32 000 EUR
Ce que nous offrons
- Flexibilité et autonomie dans l’organisation du travail.
- Possibilité de logement ou aide au logement selon l’établissement.
- Une rémunération attractive et des avantages sociaux compétitifs (mutuelle, tickets restaurant).
- Un environnement de travail stimulant.
FAQ
Oui, de nombreux établissements proposent des repas sur place ou d’autres avantages liés à la restauration et à l’hébergement, selon les conditions de l’entreprise et la convention collective applicable.
Pour les candidats non-européens, un titre de séjour et une autorisation de travail valides sont nécessaires pour occuper ce poste en France.
Les horaires en hôtellerie-restauration sont souvent variables et peuvent inclure des services en soirée, les week-ends et les jours fériés, adaptés aux besoins de la clientèle.
La période d’essai est régie par le Code du Travail français et la convention collective applicable, généralement de deux à quatre mois selon le poste et le statut. Elle est clairement stipulée dans le contrat de travail.
La maîtrise du français est indispensable. L’anglais est souvent un atout majeur, surtout dans les grandes villes et les établissements touristiques.
Absolument. Nous encourageons le développement professionnel continu et proposons ou finançons des formations pour perfectionner vos compétences et évoluer dans votre carrière.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter jobuilder.com.