Inspecteur hygiène alimentaire – Angers
Site Jobuilder
Jobuilder
Découvrez nos offres d’emploi pour Inspecteur hygiène alimentaire à Angers et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration en France. Contribuez à l’excellence de l’accueil et de la gastronomie française. Maîtrisez les défis du service client et participez à des projets d’envergure. Une opportunité unique de mettre à profit votre expertise dans un cadre dynamique. Poste clé pour les professionnels de l’hôtellerie-restauration souhaitant s’épanouir en France.
Missions principales
- Gérer les plaintes et les demandes spécifiques des clients avec diplomatie.
- Préparer et servir des boissons alcoolisées ou non, gérer le stock du bar.
- Organiser et superviser une section de la cuisine (chaud, froid, pâtisserie).
- Gérer le personnel, les stocks, le budget et l’expérience client au sein du restaurant.
- Concevoir des cocktails originaux et animer l’espace bar.
- Gérer les stocks de minibars et s’assurer de leur réapprovisionnement.
- Organiser et superviser le service en salle, former le personnel.
- Préparer et cuire le pain, les viennoiseries et les produits de boulangerie.
- Élaborer des plannings de personnel et gérer les absences.
- Effectuer des livraisons de repas en chambre et assurer un service rapide.
- Assister les cuisiniers dans la préparation des ingrédients et le maintien de la propreté.
- Former et encadrer le personnel de réception, optimiser les procédures.
- Assurer le service en salle, prendre les commandes et conseiller les clients sur les menus.
- Organiser les buffets pour les petits-déjeuners, déjeuners et dîners.
- Assister les chefs de cuisine dans toutes les tâches préparatoires.
- Confectionner des pâtisseries, viennoiseries et desserts.
- Gérer les arrivées et départs des clients, traiter les courriers et les appels.
- Nettoyer et entretenir les chambres, les salles de bain et les espaces communs de l’hôtel.
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et standards de l’établissement.
- Contrôler la propreté et la conformité des chambres après le nettoyage.
- Veiller au bon déroulement du service, à la satisfaction des clients et à la gestion des équipes.
Profil recherché
- Permis de conduire B (un atout pour certains postes comme voiturier ou livreur).
- Maîtrise du français (l’anglais est un plus) pour la clientèle.
- Flexibilité et polyvalence.
- Hygiène irréprochable et respect strict des normes HACCP.
- Expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie ou restauration.
- Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés).
- Organisation, rigueur et autonomie.
- Sens du service client, courtoisie, excellent relationnel et réactivité.
- Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS ou équivalent).
Expérience
1-3 ans d’expérience
Salaire
22 000 – 28 000 EUR
Ce que nous offrons
- Un poste à responsabilités au sein d’une entreprise reconnue.
- Un environnement de travail stimulant.
- Des opportunités de carrière et de développement professionnel en France.
FAQ
Oui, de nombreux établissements proposent des repas sur place ou d’autres avantages liés à la restauration et à l’hébergement, selon les conditions de l’entreprise et la convention collective applicable.
Pour les candidats non-européens, un titre de séjour et une autorisation de travail valides sont nécessaires pour occuper ce poste en France.
Les horaires en hôtellerie-restauration sont souvent variables et peuvent inclure des services en soirée, les week-ends et les jours fériés, adaptés aux besoins de la clientèle.
La maîtrise du français est indispensable. L’anglais est souvent un atout majeur, surtout dans les grandes villes et les établissements touristiques.
Dans certains établissements hôteliers, notamment en zones touristiques, des solutions de logement peuvent être proposées ou facilitées pour le personnel. Il est préférable de se renseigner directement auprès de l’employeur.
Absolument. Nous encourageons le développement professionnel continu et proposons ou finançons des formations pour perfectionner vos compétences et évoluer dans votre carrière.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter jobuilder.com.