Préparateur salades – Villeurbanne
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Découvrez nos offres d’emploi pour Préparateur salades à Villeurbanne et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration en France. Intégrez une structure où votre contribution sera valorisée et reconnue. Développez votre carrière en hôtellerie-restauration en rejoignant une entreprise dynamique en France. Une opportunité unique de mettre à profit votre expertise dans un cadre dynamique. Poste clé pour les professionnels de l’hôtellerie-restauration souhaitant s’épanouir en France.
Missions principales
- Veiller au bon déroulement du service, à la satisfaction des clients et à la gestion des équipes.
- Gérer les stocks de minibars et s’assurer de leur réapprovisionnement.
- Nettoyer et entretenir les chambres, les salles de bain et les espaces communs de l’hôtel.
- Organiser les buffets pour les petits-déjeuners, déjeuners et dîners.
- Gérer les arrivées et départs des clients, traiter les courriers et les appels.
- Confectionner des pâtisseries, viennoiseries et desserts.
- Gérer les plaintes et les demandes spécifiques des clients avec diplomatie.
- Accueillir les clients, gérer les réservations, les check-in/check-out et les demandes d’information.
- Élaborer des plannings de personnel et gérer les absences.
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et standards de l’établissement.
- Organiser et superviser le service en salle, former le personnel.
- Préparer et servir des boissons alcoolisées ou non, gérer le stock du bar.
- Préparer et cuire le pain, les viennoiseries et les produits de boulangerie.
- Conseiller les clients sur les vins et autres boissons, gérer la cave.
- Participer à toutes les tâches opérationnelles en salle et en cuisine.
- Assister les cuisiniers dans la préparation des ingrédients et le maintien de la propreté.
- Assurer la polyvalence des tâches au sein des services de l’hôtel.
- Effectuer le lavage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et le maintien de l’hygiène de la plonge.
- Effectuer des livraisons de repas en chambre et assurer un service rapide.
- Concevoir des cocktails originaux et animer l’espace bar.
Profil recherché
- Organisation, rigueur et autonomie.
- Expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie ou restauration.
- Connaissance des systèmes de caisse et de réservation hôtelière (pour réception/manager).
- Maîtrise du français (l’anglais est un plus) pour la clientèle.
- Présentation impeccable et discrétion.
- Créativité, passion pour la cuisine ou la pâtisserie (pour les métiers de bouche).
- Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS ou équivalent).
- Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés).
- Leadership et aptitudes managériales (pour les postes d’encadrement).
- Flexibilité et polyvalence.
Expérience
1-3 ans d’expérience
Salaire
22 000 – 28 000 EUR
Ce que nous offrons
- Possibilité de logement ou aide au logement selon l’établissement.
- Des opportunités de carrière et de développement professionnel en France.
- Participation à des projets innovants.
FAQ
Oui, de nombreux établissements proposent des repas sur place ou d’autres avantages liés à la restauration et à l’hébergement, selon les conditions de l’entreprise et la convention collective applicable.
Pour les candidats non-européens, un titre de séjour et une autorisation de travail valides sont nécessaires pour occuper ce poste en France.
Dans certains établissements hôteliers, notamment en zones touristiques, des solutions de logement peuvent être proposées ou facilitées pour le personnel. Il est préférable de se renseigner directement auprès de l’employeur.
La maîtrise du français est indispensable. L’anglais est souvent un atout majeur, surtout dans les grandes villes et les établissements touristiques.
Absolument. Nous encourageons le développement professionnel continu et proposons ou finançons des formations pour perfectionner vos compétences et évoluer dans votre carrière.
Les horaires en hôtellerie-restauration sont souvent variables et peuvent inclure des services en soirée, les week-ends et les jours fériés, adaptés aux besoins de la clientèle.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter jobuilder.com.