Réceptionniste hôtel – Le Havre

Découvrez nos offres d’emploi pour Réceptionniste hôtel à Le Havre et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration en France. Maîtrisez les défis du service client et participez à des projets d’envergure. Contribuez à l’excellence de l’accueil et de la gastronomie française. Intégrez une structure où votre contribution sera valorisée et reconnue. Rejoignez une équipe d’experts et bénéficiez d’un environnement de travail stimulant.

Missions principales

• Concevoir des cocktails originaux et animer l’espace bar.
• Assister les chefs de cuisine dans toutes les tâches préparatoires.
• Organiser et superviser le service en salle, former le personnel.
• Effectuer des livraisons de repas en chambre et assurer un service rapide.
• Assister les cuisiniers dans la préparation des ingrédients et le maintien de la propreté.
• Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et standards de l’établissement.
• Gérer les plaintes et les demandes spécifiques des clients avec diplomatie.
• Nettoyer et entretenir les chambres, les salles de bain et les espaces communs de l’hôtel.
• Participer à toutes les tâches opérationnelles en salle et en cuisine.
• Accueillir les clients, gérer les réservations, les check-in/check-out et les demandes d’information.
• Conseiller les clients sur les vins et autres boissons, gérer la cave.
• Coordonner le service d’étage, gérer le personnel de nettoyage et les fournitures.
• Gérer les stocks de minibars et s’assurer de leur réapprovisionnement.
• Gérer le personnel, les stocks, le budget et l’expérience client au sein du restaurant.
• Effectuer le lavage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et le maintien de l’hygiène de la plonge.
• Assurer la polyvalence des tâches au sein des services de l’hôtel.
• Gérer les arrivées et départs des clients, traiter les courriers et les appels.
• Veiller au bon déroulement du service, à la satisfaction des clients et à la gestion des équipes.
• Contrôler la propreté et la conformité des chambres après le nettoyage.
• Confectionner des pâtisseries, viennoiseries et desserts.
• Préparer et cuire le pain, les viennoiseries et les produits de boulangerie.
• Organiser les buffets pour les petits-déjeuners, déjeuners et dîners.
• Élaborer des plannings de personnel et gérer les absences.
• Assurer le service en salle, prendre les commandes et conseiller les clients sur les menus.
• Organiser et superviser une section de la cuisine (chaud, froid, pâtisserie).

Profil recherché

• Maîtrise du français (l’anglais est un plus) pour la clientèle.
• Connaissance des systèmes de caisse et de réservation hôtelière (pour réception/manager).
• Présentation impeccable et discrétion.
• Sens du service client, courtoisie, excellent relationnel et réactivité.
• Hygiène irréprochable et respect strict des normes HACCP.
• Créativité, passion pour la cuisine ou la pâtisserie (pour les métiers de bouche).
• Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés).
• Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS ou équivalent).
• Organisation, rigueur et autonomie.
• Permis de conduire B (un atout pour certains postes comme voiturier ou livreur).
• Flexibilité et polyvalence.
• Connaissance approfondie des vins et spiritueux (pour sommelier/ère, barman).
• Leadership et aptitudes managériales (pour les postes d’encadrement).

Expérience

1-3 ans d’expérience

Salaire

28 000 – 35 000 EUR

Ce que nous offrons

• Un poste à responsabilités au sein d’une entreprise reconnue.
• Participation à des projets innovants.
• Possibilité de logement ou aide au logement selon l’établissement.

FAQ