Responsable hébergement – Angers

Découvrez nos offres d’emploi pour Responsable hébergement à Angers et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration en France. Développez votre carrière en hôtellerie-restauration en rejoignant une entreprise dynamique en France. Intégrez une structure où votre contribution sera valorisée et reconnue. Rejoignez une équipe d’experts et bénéficiez d’un environnement de travail stimulant. Poste clé pour les professionnels de l’hôtellerie-restauration souhaitant s’épanouir en France.

Missions principales

• Nettoyer et entretenir les chambres, les salles de bain et les espaces communs de l’hôtel.
• Assurer le service en salle, prendre les commandes et conseiller les clients sur les menus.
• Préparer et cuire le pain, les viennoiseries et les produits de boulangerie.
• Gérer les plaintes et les demandes spécifiques des clients avec diplomatie.
• Organiser les buffets pour les petits-déjeuners, déjeuners et dîners.
• Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et standards de l’établissement.
• Gérer le personnel, les stocks, le budget et l’expérience client au sein du restaurant.
• Concevoir des cocktails originaux et animer l’espace bar.
• Assister les chefs de cuisine dans toutes les tâches préparatoires.
• Préparer et servir des boissons alcoolisées ou non, gérer le stock du bar.
• Contrôler la propreté et la conformité des chambres après le nettoyage.
• Veiller au bon déroulement du service, à la satisfaction des clients et à la gestion des équipes.
• Coordonner le service d’étage, gérer le personnel de nettoyage et les fournitures.
• Conseiller les clients sur les vins et autres boissons, gérer la cave.
• Participer à toutes les tâches opérationnelles en salle et en cuisine.
• Assurer la polyvalence des tâches au sein des services de l’hôtel.
• Confectionner des pâtisseries, viennoiseries et desserts.
• Gérer les arrivées et départs des clients, traiter les courriers et les appels.
• Élaborer des plannings de personnel et gérer les absences.

Profil recherché

• Connaissance approfondie des vins et spiritueux (pour sommelier/ère, barman).
• Leadership et aptitudes managériales (pour les postes d’encadrement).
• Flexibilité et polyvalence.
• Connaissance des systèmes de caisse et de réservation hôtelière (pour réception/manager).
• Maîtrise du français (l’anglais est un plus) pour la clientèle.
• Présentation impeccable et discrétion.
• Sens du service client, courtoisie, excellent relationnel et réactivité.
• Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés).
• Expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie ou restauration.
• Organisation, rigueur et autonomie.

Expérience

1-3 ans d’expérience

Salaire

28 000 – 35 000 EUR

Ce que nous offrons

• Flexibilité et autonomie dans l’organisation du travail.
• Un poste à responsabilités au sein d’une entreprise reconnue.
• Un environnement de travail stimulant.
• Une rémunération attractive et des avantages sociaux compétitifs (mutuelle, tickets restaurant).
• Participation à des projets innovants.

FAQ