Responsable restauration – Marseille

Vous évoluerez en veillant à l’atteinte des objectifs de chiffre d’affaires et de qualité de service, et vous serez amené(e) à contribuer directement aux objectifs de notre établissement. Votre mission inclura des tâches variées, mobilisant vos compétences et votre passion pour l’excellence. You will work avec professionnalisme et discrétion to ensure the successful execution of your duties. The position requires un excellent relationnel and a strong ability to adapt in a high-end environment. You will be a key player in ensuring an unforgettable experience for our guests.

Missions principales

• Développer vos compétences dans un environnement stimulant.
• Travailler en équipe pour garantir la satisfaction des clients.
• Gérer les opérations quotidiennes en veillant à la qualité de service.
• Recruter, former et encadrer les équipes, développer leurs compétences.
• Contribuer à la fidélisation de la clientèle par un service irréprochable.
• Élaborer et suivre le budget, analyser les indicateurs de performance.
• Mettre en place des stratégies commerciales et marketing pour atteindre les objectifs.

Profil recherchée

• Expérience significative dans l’hôtellerie-restauration.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.
• Formation supérieure en hôtellerie-restauration ou management.
• Sens de l’organisation, rigueur et réactivité.
• Solides compétences en gestion financière et commerciale.

Ce que nous offrons

Avantages sociaux (mutuelle, repas, hébergement possible).

Référence : FR-00448